DOCTORADO EN CIENCIA DEL COMPORTAMIENTO CON ORIENTACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

El Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición (DCCAN) es un programa enfocado en la investigación, escolarizado, tutoral (dos tutores principales y tres asesores), presencial y de tiempo completo. Forma parte del Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT). Con la intención de que los aspirantes conozcan las áreas de influencia e investigación de este posgrado, se les solicita que revisen el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=__CUcCa6M1A&feature=youtu.be

El DCCAN está dirigido a profesionistas, docentes e investigadores relacionados con la evaluación, análisis, control, experimentación, docencia y propuestas de solución a temas relacionados con el comportamiento orientado a la alimentación y la nutrición en humanos o modelos animales. Es obligatorio que los aspirantes tengan como antecedente inmediato el grado de maestría obtenido mediante escritura y defensa pública del trabajo de tesis relacionado con las disciplinas de: psicología, medicina, biología, nutrición, salud pública, química, antropología, sociología, ciencias; es decir, que su área de conocimiento inmediata anterior pueda estar vinculada con las ciencias sociales y humanísticas, las ciencias de la salud o las ciencias médico-biológicas. Sin embargo, queda a juicio de la junta académica del doctorado aprobar el ingreso de alumnos con maestrías de áreas del conocimiento diferentes a las señaladas, siempre y cuando el aspirante cumpla con el requisito de obtención del grado de maestría por defensa de tesis, el perfil de ingreso y los demás requerimientos. En este sentido, el interés principal de los aspirantes nacionales o extranjeros debe estar dirigido a profundizar en la generación del conocimiento y establecer aportaciones de carácter teórico conceptual mediante el análisis, investigación y discusión en materia del comportamiento orientado a la alimentación y nutrición

Tutorías académicas
El presente posgrado contempla un programa de tutorías permanente, ya que el alumno contará desde su ingreso con dos tutores, designados por la junta académica del DCCAN, quienes fungirán como director y co-director de tesis.
Requisitos para la obtención de grado
Aprobación y defensa del trabajo de tesis en ceremonia pública.
Sistema de titulación
Exclusivamente por trabajo y defensa pública de la tesis doctoral.
Costo de matrícula
Cuatro y medio (4.5) salarios mínimos en México por cada semestre.

Objetivos
o Formar investigadores de alto nivel, competentes en investigación del Comportamiento Alimentario.
o Capacitar investigadores para asumir posiciones de docencia, investigación y colaboración multidisciplinaria en instituciones públicas y privadas.
o Producir investigadores de prestigio internacional aptos para preparar y dirigir a otros investigadores o grupos de investigación para la solución de problemas alimentarios.
o Promover la identificación, investigación, análisis y resolución de problemas relacionados con la alimentación, mediante el aporte de ideas prácticas, originales e innovadoras
o Contribuir a la descentralización de programas de posgrado e investigación científica.
o Favorecer la consolidación de programas de posgrado de alta calidad.
Líneas Generales de Investigación
 Comportamiento Alimentario.
 Nutrición.
 Patología Alimentaria
Programa Académico
El DCCAN tiene una duración de tres años (150 créditos). Durante los cuatro primeros semestres se cursarán tres asignaturas por semestre y los últimos dos semestres se dedican al trabajo de tesis. Al finalizar cada semestre el alumno presentará los avances de su proyecto de investigación ante su comité de tesis en sesión abierta, solemne y formal. Al término del quinto semestre se presenta el examen de candidatura al doctorado y al final del sexto semestre se realiza la defensa de la tesis doctoral.

Dr. Antonio López Espinoza
Director del Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (CICAN) Centro Universitario del Sur - Universidad de Guadalajara
Av. Enrique Arreola Silva No. 883, Edificio X-3, Colonia Centro C.P. 49000 Ciudad Guzmán, municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco. México
Tel. 01(341) 57 522 22 extensión 46127 y 46127 antonio.lopez@cusur.udg.mx