La formación en nutrición atraviesa un momento clave. Las transformaciones sociales, tecnológicas y científicas han redefinido la manera en que se estudia, se investiga y se ejerce la nutrición. En este contexto, el lema del 39° Congreso Nacional AMMFEN 2026, “Conectar, crear e innovar en nutrición”, coloca en el centro un concepto fundamental: conectar. Conectar saberes, disciplinas, personas y sectores es hoy una competencia indispensable para las y los futuros nutriólogos.

La importancia de conectar en la formación profesional

Conectar implica ir más allá del aula tradicional. Significa vincular la teoría con la práctica, la investigación con la realidad social y la formación académica con las necesidades del sistema de salud. Las y los estudiantes de nutrición requieren espacios donde puedan dialogar con docentes, investigadores, profesionales del sector público y privado, así como con la sociedad a la que servirán.

En un país como México, donde coexisten problemas de desnutrición, inseguridad alimentaria, sobrepeso y obesidad, la conexión entre academia y contexto social es esencial para generar soluciones pertinentes y sostenibles.

Redes académicas y profesionales

Las redes académicas permiten compartir experiencias, resultados de investigación y buenas prácticas. A través de congresos, seminarios y encuentros científicos, se fortalece la construcción colectiva del conocimiento. Para las y los estudiantes, integrarse a estas redes desde la licenciatura amplía su visión profesional y fortalece su identidad como futuros agentes de cambio.

Conectar ciencia y sociedad

La nutrición no puede entenderse únicamente desde el laboratorio o la consulta. La comunicación científica, la divulgación del conocimiento y la educación alimentaria son puentes que conectan la ciencia con la sociedad. Desarrollar habilidades de comunicación clara, ética y basada en evidencia es hoy una responsabilidad profesional.

Conectar es construir comunidad, fortalecer vínculos y generar impacto. El 39° Congreso Nacional AMMFEN se presenta como un espacio estratégico para que estudiantes y docentes fortalezcan estas conexiones y contribuyan a una nutrición más integral, colaborativa y socialmente comprometida.

Referencias

• Organización Mundial de la Salud. (2013). Transforming and scaling up health professionals’ education and training: World Health Organization guidelines 2013. Organización Mundial de la Salud.
• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2019). Nutrition education and communication: Theory and practice. FAO.
• UNESCO. (2021). Reimagining our futures together: A new social contract for education. Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
• Organización Panamericana de la Salud. (2017). Formación de recursos humanos en salud: Retos y perspectivas para América Latina. OPS.
• Freire, P. (2004). Pedagogía de la autonomía: Saberes necesarios para la práctica educativa. Siglo XXI Editores.
• Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías. (2022). Vinculación del conocimiento científico con la sociedad: Lineamientos y experiencias en México. CONAHCyT.