El pasado 19 de abril, la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN) celebró un trascendental cambio de mesa directiva durante su 37.º Congreso Nacional. En este evento, el Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí fue investido como el nuevo presidente de la asociación, sucediendo así al anterior comité encabezado por la Mtra. Mónica Minutti Sáchez Alcocer.
El Dr. López Cabanillas Lomelí, en su discurso de toma de protesta, expresó su agradecimiento a los distinguidos miembros de la AMMFEN, así como a los directores, coordinadores, responsables de programas educativos, investigadores, profesores y estudiantes que se congregaron para participar en este importante evento. También extendió su gratitud al Dr. Cantú Campos, decano de la Escuela de Ciencias Aliadas de la Salud de la Universidad de Monterrey, y a los presentes de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
En su intervención, el nuevo presidente destacó el papel crucial que ha desempeñado la AMMFEN desde su fundación en 1986. Esta asociación ha sido fundamental en el desarrollo y promoción de la nutrición en México, unificando y fortaleciendo los esfuerzos de las instituciones educativas dedicadas a la formación de profesionales en este campo.
Durante su gestión, el Dr. López Cabanillas Lomelí enfatizó la importancia del trabajo conjunto de todas las instituciones afiliadas para alcanzar los objetivos y desarrollar proyectos que impulsen la nutrición en el país. Asimismo, reconoció el arduo trabajo realizado por quienes han contribuido al éxito continuo de la AMMFEN, que actualmente cuenta con la participación de 47 instituciones de educación superior públicas y privadas.
El nuevo presidente subrayó el papel fundamental de los estudiantes de nutrición como el corazón y el futuro de la profesión. Señaló que es necesario proporcionarles las herramientas, los recursos y las oportunidades necesarias para su formación y desarrollo profesional, así como a inspirarlos a contribuir activamente a la construcción de un futuro más saludable y sostenible para la sociedad mexicana.
En conclusión, el Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí asume su nuevo cargo con un profundo sentido de responsabilidad y gratitud, y con la convicción de que, con la participación de todos, la AMMFEN alcanzará grandes logros en beneficio de la nutrición en México.