Martes 26 de marzo de 2019
Ala Maestranza Nave Lewis del Parque Fundidora
|
19:00-21:00 |
Meet and greet |
|
Miércoles 27 de marzo de 2019
|
|
|
- |
- |
7:30-8:45 |
|
9:00-9:30 |
Inauguración |
|
Exposición de
Trabajos de investigación en cartel digital |
Exposición comercial |
9:30-10:15 |
Conferencia inaugural: Impacto de la Industria 4.0 en los profesionistas del futuro
MC. Rogelio Garza Rivera
Rector de la Universidad Autónoma de Nuevo León |
10:15-11:00 |
Conferencia: Usos de los medios electrónicos en las intervenciones nutricionales
Dra. Jenny Vilchis Gil
Hospital Infantil de México Federico Gómez. Cd. de México, México |
11:00-11:45 |
Conference: Foodservice Software Solutions *
Martin M. Yadrick, MBI, MS, RDN, FAND
Director of Nutrition Informatics-Computrition, Los Angeles, California, USA |
11:45-12:15 |
|
12:15-13:00 |
Conferencia: Emprender con el conocimiento
Dr. Francisco Jesús Barrera Cortinas
Director de Innovación y Propiedad Intelectual/ UANL |
13:00-13:45 |
Microsoft México. Herramientas para el profesional de la Salud |
13:45-14:30 |
Apple México. Herramientas para el profesional de la Salud |
14:30-15:15 |
Conferencia: De Pasteur a la farmabiótica 4.0
Dra. María Porfiria Barrón González, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL |
|
|
Facultad de Salud Pública y Nutrición-UANL
|
|
|
|
Exposición de
Trabajos de investigación en cartel digital |
Exposición comercial |
16:00-19:00 |
|
Sala de Educación Continua del CINSP
|
|
Intervención Nutricional basada en Evidencia
PhD, Otilia Perichart Perera |
Uso e interpretación correcta del análisis de impedancia bioeléctrica en la pérdida de peso corporal
Dr. Erik Ramírez López |
Actividad física en pacientes con enfermedad crónica
Dr. Jorge Lara Vargas |
Instituto Nacional de Perinatología “Isidro Espinosa de los Reyes” |
Facultad de Salud Pública y Nutrición-UANL |
Consultor independiente
Cardiofit |
|
|
Jueves 28 de marzo de 2019
|
|
|
Exposición de Desarrollo de Nuevos Productos |
Exposición comercial |
9:00-9:45 |
Actuando para el futuro de la salud muscular:
Herramientas de diagnóstico y algoritmos de nutrición
Dra. María Consuelo Velázquez Alva. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco
Ejercicio cardiovascular y de fuerza
Dr. José Rolando Flores Lázaro. Consultor independiente |
9:45-10:30 |
Conferencia: Inteligencia artificial, Big-data y su impacto en la Nutrición
MCC. Marcela Juliana Peñaloza Báez
Universidad Nacional Autónoma de México |
10:30-11:15 |
Conference: Social Networks for the Communication of Scientific Evidence by Nutritionists *
Martin M. Yadrick, MBI, MS, RDN, FAND
Director of Nutrition Informatics-Computrition, Los Angeles, California, USA |
11:15-11:45 |
|
|
Exposición de Desarrollo de Materiales Didácticos |
11:45-12:30 |
Videoconference: Healthie. All-In-One practice management and telehealth platform *
Erica Jain, CEO of Healthie
New York, USA |
12:30-13:15 |
Conferencia: Marca personal para el nutriólogo 4.0
MSc, RD. Karina Knight,
Sacramento, California USA |
13:15-14:00 |
Videoconference: Culinary Demonstration: How to Deliver Dynamic Cooking Demos Onsite, Online, on TV. *
Jeanne Petrucci, MS, RDN
Founder Living Plate, Far Hills, New Jersey, USA |
14:00-14:45 |
Seguridad y tendencias de consumo de edulcorantes no calóricos
MC. María Guadalupe Esquivel Flores
Consultor Independiente |
14:45-15:30 |
Videoconference: Opportunities for dietitians in Tech *
Edwina Clark, MS., RDN., APD., CSSD
Head of Nutrition and Wellness at Yummy |
|
|
|
|
|
|
Facultad de Salud Pública y Nutrición
|
Ciudad Universitaria UANL
(Avenida Barragán)
|
Facultad de Salud Pública y Nutrición
|
|
Centro de Internacionalización UANL
Dirección de Educación Digital
|
|
Emprender con el conocimiento
MC. Mónica Lizeth Balboa García |
Comunicación en nutrición. La nueva conversación |
Estrategias exitosas en redes sociales
Dr. Juan Antonio Garza Sánchez |
Creación de Videos y Podcasts
Lic. Ricardo Velázquez Benítez |
Realidad Aumentada (AR)
Ing. Hugo Ibarra Elizondo |
| Dirección de Innovación y Propiedad Intelectual-UANL |
Dirección de Educación a Distancia-UANL |
Facultad de Ciencias de la Comunicación-UANL |
|
| 16:00-19:00 |
|
Exposición de Desarrollo de Materiales Didácticos |
Exposición comercial |
Viernes 29 de marzo de 2019
|
|
Expositores |
9:00-9:45 |
Cátedra “Esther Casanueva” Redes sociales: uso responsable por el nutriólogo
Dra. Edna Judith Nava González
Facultad de Salud Pública y Nutrición-UANL
Monterrey, México |
9:45-10:30 |
Conferencia: Nutrición basada en la Evidencia RED-NuBE
Nut. Eduard Baladia
Red de Nutrición Basada en la Evidencia (RED-NuBE)
Barcelona, España |
10:30-11:15 |
Conferencia: Perspectivas presentes y futuras de la nutrición personalizada
Dra. Silvia Y. Moya Camarena
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Hermosillo, Sonora, México |
11:15-11:45 |
|
11:45-12:30 |
Influencia de la tecnología en los patrones de nutrición infantil
Dr. Arturo Perea Martínez
Instituto Nacional de Pediatría,
Cd. de México |
12:30-13:30 |
The best students experience: Research, food innovation products, teaching materials
Presentation |
13:30-14:00 |
Clausura |
|
*Conferencia en idioma inglés
